מדוע יש להיזהר משימוש באומגה 3 משמן דגים?
מרץ 2010
תביעת ענק ייצוגית הוגשה במדינת קליפורניה, ארה"ב, כנגד 8 מהחברות הגדולות המשווקות תוספי התזונה*, בגין הסתרת עובדת הימצאותן של מתכות כבדות וחומרים רעילים מקבוצת PCB, באומגה 3 משמן דגים, שהן משווקות.
* בין החברות ניתן למצוא את: Solgar, Now, GNC, TwinLab ועוד.
|
מקור הזיהום במי האוקיינוסים והתביעה היא בגין רישום כוזב ע"ג האריזה, כי המוצר נבדק והוא נקי מתכולה של חומרים מזיקים, כאשר בחלק מהמוצרים נמצאו מתכות כבדות ועד פי 70 חומרי PCB מהמותר ע"פ התקנים!!!
|
לדאבוננו, הפך האדם המתועש את האוקינוסים לפח האשפה של העולם, אליהם הושלכו ונשפכו (דרך הנהרות) חומרים שונים ומשונים, ביניהם כימיקלים, המכילים מתכות כבדות וחומרים רעילים ביותר. הרבה יותר קל וזול לשפוך לים מאשר להעבירם לטיהור-מיחזור במפעלים ייעודיים, כגון רמת חובב.
209 החומרים מקבוצת ה-PCB, הם בעלי רעילות גבוהה ביותר, גם בריכוזים נמוכים!!! הם מעשה ידי אדם, מקורם בתעשייה, אורך חייהם אינו מוגבל, הדרך היחידה לפרק אותם היא ברתיחה של 650 מעלות, הם מצטברים בגוף וידועים כגורמים ל: מומי לידה, סרטן, פגיעה במערכת ההורמונלית, עקרות, פגיעה במערכת החיסונית, במערכת העצבים ועוד. חומרי ה-PCB ששימשו בעיקר חברות חשמל ברחבי בעולם כחומר קירור לשנאים, נשפכו לאוקיינוסים ולנהרות, כדרך זולה להיפטר מהם (השערת מדענים היא כי הלוויתנים אשר "מתאבדים" על חופי האוקינוסים, עושים זאת כתוצאה משיבוש אשר מקורו בפגיעת חומרי PCB בתיפקוד מערכת הסונאר שלהם, אשר משמשת אותם להתמצאות. כמו כן, כאשר נותחו גופות הלוויתנים, נמצאו גידולים סרטניים בהרבה מהמערכות בגופם).
דוגמה מוכרת אחרת של הרעלת PCB, היא נשיא אוקראינה לשעבר, יובשנקו שפניו הושחתו כתוצאה מהרעלה באמצעות מספר טיפות של PCB שהוכנסו במזונו ע"י אויביו.
להלן קישורים לחלק מהכתבות שפורסמו בנושא:
אתר Healthzone Canada
אתר של Discovery Channel
אתר ABCnews
אתר CBSnews
San Francisco Chronicle
Silicon Valley Mercury News |
 |
מספר עובדות שכדאי לשים לב אליהן:
- רוב האומגה 3 מקורו בדגי האוקינוס הצפוני, אשר השכבות השומניות מסייעות להם לשרוד בטמפרטורות הנמוכות של מי האוקינוס. חומרים רעילים, מצטברים ברקמות השומניות, לכן שמן הדגים, המכיל אומגה 3, המופק מרקמות אלו, מכיל גם את החומרים הרעילים שהצטברו בהן. ככל שדג גדול יותר ומאריך חיים, הוא צובר ברקמותיו יותר חומרים רעילים, דגיגים קטנים ושרימפס, צוברים פחות.
- גם המתכות הכבדות וגם חומרי ה-PCB, מופיעים במירב מוצרי אומגה 3 מדגים במינונים נמוכים יחסית, אשר עומדים בתקנים שנקבעו ע"י משרדי בריאות, אבל - וזהו אבל גדול!!! אלו תקנים שאינם לוקחים בחשבון שימוש ממושך, גם המתכות הכבדות וגם חומרי ה-PCB מצטברים בגוף ואינם עוזבים אותו.
מה שגורם להרעלות ופגיעות מערכתיות אלו הכמויות המצטברות!!! ולא הנטילה החד פעמית או לטווח קצר. אז שלא יעבדו עליכם ...
- קיימות בעולם מספר מצומצם של חברות, המתמחות בתהליך הפקת שמן הדגים מכבד הדג וחלקיו השונים, כך שרוב החברות המשווקות אומגה 3 דגית, רוכשות למעשה את השמן מהחברות המיצרות - ולכן לא יהיה הבדל גדול ביניהן.
- בתהליך ההפקה של שמן הדגים, נעשה שימוש בממיסים אורגנים חריפים, אשר פגיעתם בעיקר בממברנת התאים ובשרשראות חלבונים. שאריות מהממיסים עלולות להמצא בשמן הדגים המגיע לצרכן.
- בגלל מבנה המולקולות של חומצות השומן אומגה 3 ו-6, הן נוטות להתמצן בקלות, כך שקיים סיכוי כי שמן הדגים המגיע לצרכן, הוא כבר מחומצן, לאחר תהליך הפקה הכולל שימוש בחומרים כימיים והזמן שעובר עד אשר המוצר מגיע לידי הצרכן.
אומגה 3 מחומצנת לא זו בלבד שאינה תורמת לבריאות - היא מזיקה!!!
החלופה העדיפה לאומגה 3 משמן דגים, זו האומגה 3 הצמחית
למידע אודות אומגה 3 צמחית, מזרעי צמח המרווה המרושתת
|
|
|
|
|
