שוקולד, בניגוד לדיעה הרווחת, כאשר הוא מבוסס על חומרי גלם איכותיים, אינו מכיל מרכיבים תעשייתיים ורצוי גם לא מרכיבים מהחי, הינו מזון בריאות, עשיר בפוליפנולים (נוגדי חימצון חזקים המצויים גם ביין אדום ובתה ירוק).
שוקולד "עומרים" עשוי באהבה רבה בעבודת יד, מ-80% מוצקי קקאו, ללא סוכר ומוצרים מהחי, מומתק בסירופ אגבה אורגני, בתהליך הייצור אינו מחומם בטמפ. המגיעה ל-40 מעלות, כך שהוא למעשה שוקולד פרא אמיתי או Raw Chocolate.
שוקולד "עומרים", הינו שוקולד ביתי, מריר, העשוי ללא בישול (raw chocolate). תהליך זה שומר על התרכובות העשירות של הקקאו. הוא מכיל כ-80% מוצקי קקאו כהה ומומתק בסירופ אורגני מצמח האגבה. שוקולד עומרים אינו מכיל חומרים משמרים, מייצבים או חלב ומוצריו.
רכיבים: אבקת קקאו כהה, חמאת קקאו, פולי קקאו, סירופ אגבה אורגני בכבישה קרה, שמן קוקוס אורגני, וניל אורגני גרגרי מלח ים אטלנטי.
בזכות סירופ האגבה (פרוקטוז), שוקולד עומרים הוא בעל ערך גליקמי נמוך ומתאים לנמנעים מסוכר בתפריט היומי שלהם ולאלה המבקשים להתענג מהקקאו ויתרונותיו ולהנות משוקולד בריא וטעים...
קיים ב-6 טעמים:
| טהור |
 |
(מכיל רק את מרכיבי היסוד) |
| תפוז |
 |
(בתוספת תמצית שמן תפוז) |
| מנטה |
 |
(בתוספת תמצית שמן מנטה) |
| קפה |
 |
(בתוספת פולי קפה מזן משובח בקליה איטלקית) |
| צ'ילי |
 |
(בתוספת צ`ילי גרוס) |
| טחינה |
 |
(בתוספת טחינה 100% אורגנית, משומשום מלא, מזן אתיופי מונבט, הטחון בכבישה קרה)
|
| |
|
|
| לרכישה - בחנות "חוכמת האדמה" 03-5252512 |
| |
| לאתר החדש של "עומרים": http://www.omarimchocolate.co.il/ |
|
למאמרים בנושא שוקולד:
- ynetמתוק ובריא: עוד סיבה לאכול שוקולד מריר:
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-2969942,00.html
מאמר מקצועי - קקאו/שוקולד וה LDL-(הכולסטרול הרע):
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/74/5/596
|
